单项选择题
双缩脲法测定蛋白质含量的依据是（）。
A.蛋白质是两性电解质 B.蛋白质分子大小不同 C.蛋白质对280nm紫外光有吸收 D.多肽链中氨基酸间借肽键相连 E.蛋白质溶液为亲水胶体
单项选择题 分子筛层析法分离蛋白质的依据足（）
单项选择题 酮体包括（）。
单项选择题 脂肪酸彻底氧化的产物（）。
单项选择题 脂肪酸合成需要（）。
单项选择题 脂肪酸β氧化的产物（）。
