单项选择题 属于实验室外部文件的有（）。

单项选择题 制备标准溶液的浓度系指（）℃时的浓度，在标定和使用时，如温度有差异，应进行补正。

单项选择题 直接滴定法在测定还原糖含量时用（）作指示剂。

单项选择题 脂肪酸败的水解作用主要发生在（）。

单项选择题 正常乳的pH一般为（）。

单项选择题 折光仪的原理是利用测定（）以求得样品溶液的折射率。

单项选择题 在柱色谱法中，可以用分配系数为零的物质来测定色谱柱中的（）。

单项选择题 在液相色谱中，梯度洗脱最宜于分离（）。

单项选择题 在液相色谱中，不是通用检测器是（）。

单项选择题 在我国，下列仪器设备应贴停用证的是（）。

单项选择题 在实际工作中，常用测定（）的方法来检验测定方法的准确程度和样品所引起的干扰。

单项选择题 在气相色谱定性分析中，利用保留指数定性属于（）方法。

单项选择题 在牛奶中加入氨水（浓氨水）破坏牛奶中蛋白质的胶体性质，使乳中（）钙盐生成可溶性的氨盐。

单项选择题 在检验过程中，样品预处理使用的试剂应符合的基本条件是（）。

单项选择题 在火焰原子吸光谱法中，（）不是消解样品中有机体的有效试剂。

单项选择题 在高效液相色谱中，色谱柱的长度一般在（）范围内。

单项选择题 在电位滴定装置中，将待测物浓度突跃转化为电池电动势突跃的组件是（）。

单项选择题 在滴定分析中，所使用的三角瓶里沾有少量蒸馏水，使用前（）。

单项选择题 在测定食品中的灰分含量时，灼烧残留物中不可能存在的是（）。

单项选择题 原乳感官评价时的温度一般是（）℃。