单项选择题
饭店指挥管理的一般原则为()。
A、等级链理论 B、多头指挥 C、越级指挥 D、无规定原则
单项选择题 饭店在编制计划时,第一步工作应该是()。
单项选择题 下列()不属于饭店成本的范畴。
单项选择题 当宾客有就餐需求时,就会寻找、观察、分析、()所要选择的餐厅。