单项选择题

A.胃蛋白酶原不能消化蛋白质
B.壁细胞大量减少不会出现贫血
C.胃酸缺乏会影响蛋白质消化
D.黏液有保护胃黏膜的作用
E.黏液-碳酸氢盐屏障不能完全阻止胃酸和胃蛋白酶对黏膜的侵蚀