单项选择题
细菌性食物中毒多见于夏秋季，主要是由于（）。
A.夏季食物易受污染 B.进食熟肉类食品多 C.人口流动性大 D.气温较高，微生物易于生长繁殖 E.生熟交叉污染
单项选择题 河豚毒素的靶器官是（）。
单项选择题 下列哪项是食物中毒与其他急性疾病最本质的区别（）。
单项选择题 亚硝酸钠加入肉制品内的作用是（）。
