判断题 餐饮器具的保管是指消毒前的餐具应存放于专门的保洁柜内保管，避免与其它杂物混放。

单项选择题 沙门氏菌属引起的食物中毒属于（）食物中毒。

判断题 虾蟹属于甲壳类动物。