单项选择题
在教育材料制作过程中，了解目标人群是否理解材料内容需要在以下阶段完成的是（）。
A.监测与评价 B.制订阶段 C.分析需求 D.预试验 E.形成初稿
单项选择题 食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是（）。
单项选择题 马拉松长跑运动员的饮食不应（）。
单项选择题 在下列制定学生营养食谱的原则中错误的是（）。
