单项选择题
原料初加工是菜点制作的第()个环节。
A.一B.二C.三D.四
单项选择题 冷菜间应设计配备足够的(),以使各类冷菜分别存放,随时取用。
单项选择题 较高的管理能力,不仅表现在管理水平与创新能力方面,还体现在与外部的()方面。
单项选择题 ()向客人提供菜点的生产加工部门。