问答题
什么是重组物？
“重组物”是指将最为重要的风味化合物以精确的浓度添加重组来构建与原样品几乎相同的风味。采用分子感官科学，最后可以实现用少......
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问答题 分子感官科学的核心是什么？
问答题 分子感官科学的概念最早是由谁提出的？
问答题 分子感官科学的基础是什么？
