单项选择题
关于航海因素对营养代谢的影响错误的是（）。
A.在舰船航行早期可出现能量负平衡 B.在航海条件下蛋白质需要量增加 C.长期航行，会导致维生素C、维生素B2和维生素D不足 D.长期在水下核潜艇中作业，会导致尿钙升高 E.航海环境的特殊性，会引起蛋白质分解代谢增强
单项选择题 牛奶中碳水化合物主要为（）。
单项选择题 初乳营养成分极高，下列说法错误的是（）。
单项选择题 在对蛋进行加工烹调时，下列说法正确的是（）。
