单项选择题
N－亚硝基化合物致癌作用与黄曲霉素相比最大的区别是（）
A.霉变食品 B.长期摄入 C.人体内可以自行合成 D.外界合成 E.毒力与毒素量有关
单项选择题 对汞作业人员，具有保护作用的微量元素是（）
单项选择题 关于蛋类营养价值的描述，错误的是（）
单项选择题 从营养学的角度考虑，“老年”的年龄范围是（）
