单项选择题
在日常生活中，含较多亚硝酸盐的食物有（）
A.处于较高温度处的菠菜、大白菜、甘蓝、韭菜 B.用"苦井"水煮过的食物 C.鲜红的猪肉 D.隔夜菜和变味的剩饭 E.以上食物均含有
单项选择题 后对该食堂进行调查，发现食堂采购员贪图利益，购买廉价"工业盐"，经核实，该"工业盐"中引起中毒的主要成分为（）
单项选择题 人体正常的血红蛋白中含有亚铁离子，若误食亚硝酸盐，则使血红蛋白中铁离子转化为铁离子而丧失其生理功能，临床证明服用维生素C可以解毒，下列叙述正确的是（）
单项选择题 严重酗酒常伴有营养不良，这是因为半两酒精相当于200多卡的热量，但却没有营养价值，吸收大量的酒精意味着人体不再需要更多的食物，因此要补充营养成分，尤其是（）
