多项选择题
马斯洛的需求层次理论包括以下哪些需求？（）
A.生理的需求 B.安全的需求 C.社交的需求 D.发展的需求 E.尊重的需求 F.自我实现的需求 G.社会的需求
判断题 除了氨基酸外，一部分核苷酸也能呈鲜味。
判断题 美拉德反应赋予食品诱人的色泽和风味，但会产生丙烯酰胺等致癌物。
判断题 一般而言，焦糖化反应发生的温度低于美拉德反应。
