单项选择题
下列哪项因素最能影响蛋营养价值（）。
A.蛋壳颜色 B.品种 C.食用部分 D.产地 E.煮蒸的烹调方法
单项选择题 下列蔬菜的烹调加工方法错误的是（）。
单项选择题 通常混合性食物每418kJ（100kcal）产生的代谢水为（）。
单项选择题 谷类中富含的维生素是（）
