名词解释
发酵酒
是指酿酒原料被微生物糖化发酵或直接发酵后,利用压榨或过滤的方式获取酒液,经储存调配后所制得的饮料酒。
名词解释 中国酒
判断题 被人们称为“液体面包”的是葡萄酒。()
判断题 为了保证酒的质量,酿酒师通常根据不同的温度有选择地取酒。