名词解释
三T理论
也就是时间、温度、耐藏性或容许变质量。对每种果蔬而言，在一定温度下，果蔬所发生的质量下降与所经历的时间存在确定的关系。
名词解释 super cool（过度冷却）
名词解释 生物保鲜
名词解释 冰温保鲜
