单项选择题
下面淀粉酶类中被称为液化酶的是（）
A.脱支酶B.α-淀粉酶C.β-淀粉酶D.糖化酶
单项选择题 下列属于蛋白酶类的酶制剂是（）
单项选择题 下列属于天然抗氧化剂范畴，同时具有油溶性的抗氧化剂是（）
单项选择题 明确规定不得用于婴幼儿食品的抗氧化剂是（）
