单项选择题 碱液除油是靠皂化、润湿、乳化、分散等作用除去油污的，单一材料不能同时具备这些性能，需多种材料组合，因此（）是影响除油质量的主要因素。

单项选择题 碱液清洗，碱度高有利于（）反应，且碱度越高越能使油污与溶液之间的表面张力降低，使油污易于乳化。

单项选择题 碱液清洗，温度高有利于皂化反应进行，又可使（）的油污软化，有利于浸润、乳化。