单项选择题
在构成菜肴色泽的诸因素中，原料本身固有的色泽是菜肴的（）。
A.基本色彩 B.辅助色彩 C.变化色彩 D.创新色彩
单项选择题 四川泡菜的卤汁主要用料是：盐、（）、白酒、干辣椒、红糖等加水熬制而成。
单项选择题 菜肴色泽的组配方法有顺色组配和（）组配法。
单项选择题 菜肴色泽的组配方法有（）组配和异色组配法。
