单项选择题
分子筛层析法分离蛋白质的依据足（）。
A.蛋白质分子大小不同 B.多肽链中氨基酸间借肽键相连 C.蛋白质对280nm紫外光有吸收 D.蛋白质是两性电解质 E.蛋白质溶液为亲水胶体
单项选择题 蛋白质变性时不被破坏的化学键是（）。
