单项选择题
盐析法分离蛋白质的原理是（）
A.破坏蛋白质一级结构 B.破坏蛋白质二级结构 C.破坏蛋白质水化膜而改变溶解度 D.使蛋白质发生变性沉淀 E.使蛋白质电荷发生改变
单项选择题 表示变量值的离散程度的最佳指标是（）
