问答题
简述维生素缺乏的常见原因。（要点）
（1）膳食中供给不足 （2）抗维生素化合物的存在 （3）人体吸收利用降低 （4）机体对维生素的需要相对增加
单项选择题 某食品公司开发一种新的婴幼儿食品，采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值，在实验时。采用的实验动物应为（）
单项选择题 某食品公司开发一种新的婴幼儿食品，采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值，在实验时。实验饲料要求蛋白质含量（）
单项选择题 某食品公司开发一种新的婴幼儿食品，采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值，在实验时。实验期应该为（）
