判断题
肉猪主要是指生长肥育阶段的猪,即从保育仔猪培育结束(约70日龄)至适宰体重。
正确
判断题 地方猪种公猪的初配年龄为8~10月龄,培育品种则以10~12月龄为宜。
判断题 一般洋三元杂交肉猪的组织生长发育次序是:骨—>肉—>皮—>膘。
判断题 猪屠宰测定中,后腿比例是指沿倒数第一和第二腰椎间的垂直线切下的后腿重量(包括腰大肌),占整个胴体重量的比例。