单项选择题 国家建立（），对存在或者可能存在食品安全隐患的状况进行风险分析和评估。

单项选择题 食品安全法规定，（）对当地食品安全负责，统一领导、协调本地区的食品安全监督管理工作。

单项选择题 负责食品安全风险评估、食品安全标准制订、食品安全信息公布的部门是（）。