多项选择题
反映食品卫生质量的细菌污染指标为（）.
A.细菌菌相 B.菌落总数 C.细菌种类 D.优势菌 E.大肠菌群
多项选择题 影响微生物在食品中生长的因素包括（）
多项选择题 微生物污染主要为（）的污染.
多项选择题 食品中的污染物根据其性质分为（）.
