单项选择题 在酒吧管理中，为了满足客人的不同需求，调酒师对配方（）。

判断题 使用标准化酒杯可简化容量控制工作，一般低档酒吧可能只需要4~5种不同类型和不同大小的酒杯。

多项选择题 酒水发放是企业成本管理的重要环节，其管理要点有（）。