单项选择题 茶汁浸出速度快的茶一般符合以下哪些特征？（）

单项选择题 （）通过称重来评定泡茶用水水质的高低。

单项选择题 “水以清、轻、甘、冽为美。轻甘乃水之自然，独为难得。”出现在哪一篇文章中？（）