名词解释
香米(fragrant rice、scented rice)
蒸煮或品尝过程中,能够逸出或散发令人敏感香味的稻米。香味强度超过人们对香味的识别阈。可用于蒸饭、煮粥。根据品种分为四类:......
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名词解释 清洁米(cleanrice)
名词解释 强化米(enriched rice)
名词解释 留胚米(ricewithremainedgerm)