单项选择题

A.导致神经中枢及末梢麻痹的毒素
B.一种过敏性物质,可引起变态反应
C.较稳定,但煮沸可解毒
D.鱼肉中毒性最强,肝次之,卵最弱
E.-种过敏性物质,不能引起变态反应