单项选择题
具有旺火、多油、无汁特点的菜肴加工制作方法是()。
A.炖B.烧C.炒D.炸E.煮
单项选择题 将食材拌好调料,装入容器内,待水沸后,上笼武火蒸熟的烹调方法是()。
单项选择题 膏滋原则上一年四季皆可服用,但以()服用为多。
单项选择题 酒剂的食养功效不包括()。