单项选择题
铁（或含铁化合物）的生理功能包括（）。
A.从肺组织运输氧气至身体各组织 B.在肌肉中转运和贮存氧 C.参与呼吸和能量代谢过程 D.促进胶原合成 E.以上都是
单项选择题 下列氨基酸属于非必需氨基酸的是（）。
单项选择题 下列情况属于负氮平衡的是（）。
单项选择题 对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是（）。
单项选择题 含铜丰富的食品不包括（）。
单项选择题 导致铁摄入过多的原因包括（）。
