单项选择题
有一批熟牛肉，经检验发现细菌总数明显超标，说明这批肉品（）
A.清洁状态尚可 B.耐保藏期限将缩短 C.已经发生腐败变质 D.可能受到粪便污染 E.可能受到致病菌的污染
单项选择题 品从生产、加工、贮存、运输、销售、烹调直至餐桌的各个环节，都有可能受到某些有毒有害物质污染，下列选项中哪一项不是上述环节中的污染物（）
单项选择题 味精除了有增味作用外，还具有一定的（）
单项选择题 下列天然香料中抗氧化活性最强的是（）
单项选择题 应用生物技术获得的色素是（）
单项选择题 参与体内正常脂肪代谢的是（）
