多项选择题

A.菌毛、荚膜与炭疽毒素是主要致病物质
B.人接触病畜或动物皮毛可患皮肤炭疽
C.食入未煮熟的病畜肉类、奶等可患肠炭疽
D.吸入含大量病菌芽胞的尘埃可发生肺炭疽
E.炭疽毒素主要损伤皮肤和粘膜上皮细胞