判断题
接到宴会通知单后,餐厅服务员应做到“八知”、“三了解”。
正确
判断题 主菜盘不仅可以作为摆台的装盘,也可以作为汤盆的垫盘。
判断题 蛋盅下配一垫碟主要是起到美观的作用。
判断题 文字是人与人沟通、交流的最有效的工具。