单项选择题
在厨房的菜品研发中,如何确保新菜品的创新性和可行性()?
A.随意尝试新食材和烹饪方法,不进行市场调研和试吃评估B.结合市场趋势和顾客口味,进行系统的菜品研发和试吃评估,确保新菜品的受欢迎程度C.只追求菜品的外观和创意,忽视口味和营养搭配D.依赖个别厨师的创新能力,不进行团队合作和资源共享
单项选择题 以下哪种方式有助于提升餐厅的市场竞争力()?
单项选择题 在餐厅管理中,如何培养员工的团队合作精神()?
单项选择题 以下哪项是餐饮企业实施绿色餐饮的重要措施()?