填空题
在客人到达前（）分钟，迎宾领位员、桌面服务员和跑菜员、酒水员进入各自的服务区域，坚守岗位。
3—5
填空题 餐饮产品销售服务的质量集中表现为（）。
填空题 餐饮产品的销售以（）、（）为表现形式。
填空题 厨房数量配备是以（）为基础的。
