单项选择题

A.中和部分进入十二指肠的胃酸
B.乳化脂肪,增加脂肪与脂肪酶作用的面积
C.使不溶于水的脂肪分解产生脂肪酸、甘油一酯和脂溶性维生素等处于溶解状态
D.分解部分脂肪,产生脂肪酸、甘油一酯等
E.通过胆盐肠-肝循环,刺激胆汁分泌,发挥利胆作用