单项选择题
谁应了解并做好维护与清洁厨师冷冻库的工作（）。
A.食品供应商 B.老板 C.采购员 D.厨师
单项选择题 通常下列何处是冷藏库的高温区（）。
单项选择题 下列有关油炸食物的叙述何者正确（）。
单项选择题 腌黄瓜（Pickle）因制作时加入何种物质才有良好的保存性（）。
