单项选择题

A.初乳是指产后30日内所分泌的乳汁
B.因含β胡萝卜素,呈淡黄色
C.初乳含蛋白质较成熟乳多,尤其是分泌型IgA
D.初乳的脂肪和乳糖含量较成熟乳少,易于消化
E.初乳中含有大量免疫抗体