单项选择题
确定营养素需要量和DRIs的方法不包括（）
A.动物实验研究 B.离体实验研究 C.人群观测研究 D.随机临床研究 E.人体代谢研究
单项选择题 当一个人群的某种营养素平均摄入量达到平均需要量（EAR）水平时，人群中有多少个体的需要量可以得到满足（）
单项选择题 食品强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是（）
单项选择题 食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列不适合做载体的食品是（）
