单项选择题 营养素中的（）是细胞的基本构成部分之一，被誉为生命“根源”。

判断题 食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

判断题 在奶量充足时婴幼儿的口腔是清洁的。