单项选择题 新鲜肉的刀断面肉内质紧密，坚实而（）用手指按后能立即复原。

单项选择题 我国的（）有丰富的鳀魚資源。

单项选择题 鉄扒鸡的初加工首先要切除鸡头、鸡颈、鸡爪、（）。