单项选择题
下列描述中，不是循环性宴席菜单缺点的是（）。
A.不能迅速适应市场需求的变化和反映原料供应的季节性变化B.在生产与人力安排方面较复杂C.库存原料品种多，剩余食品不易处理D.食品的生产操作多为重复性劳动，容易使员工对单调的工作产生厌倦
单项选择题 贵族宴席实行一人一桌一椅的一席制始于（）。
单项选择题 下列不属于西餐席位所要遵循的原则的是（）。
单项选择题 （）餐台要求三个翼长度一致，竖向要长于横向。
