多项选择题
单宁与胶原发生与蛋白质反应,通常会产生哪几种结合方式?()
A.多点氢键结合B.电价结合C.共价结合D.物理吸附结合
多项选择题 目前单宁的分类主要采用化学分类法,就是以单宁的化学结构与化学特征(也就是它的组成与化学键)为依据进行分类,将单宁分哪两大类?()
单项选择题 抽出率是被浸出的物质(单宁或抽出物)占原料含量的重量百分数。工厂要求当原料含单宁〉20%时,单宁的抽出率应达到多少?()
单项选择题 栲胶原料浸提若首罐排放2次浸提液离开罐组,尾罐也加入2次清水浸提,则浸提次数增加为多少?()