判断题
冻肉垛堆上用帆布遮盖可减少冷库中食品干耗损失
正确
判断题 对于动物性食品,降低温度可抑制微生物的生长,减弱酶的催化作用和氧化反应速度。
判断题 储藏品标签所用文字可以是合乎规范的汉字。
判断题 国际单位制中体积单位为立方毫米。